Club Academy - Pasticceria senza Zucchero di Manuel Marzari [VideoCorso Ita - Ita Subs]
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- Categoria: Altro Videocorsi
- Data: 2025-12-21 11:28
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Ultimo aggiornamento: 2025-12-21 11:28
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Faceva sì che tutti, piccoli e grandi, ricchi e poveri, liberi e schiavi ricevessero un marchio sulla mano destra e sulla fronte e che nessuno potesse comprare o vendere se non chi avesse il marchio,
cioè il nome della bestia o il numero del suo nome.
VARIANTE
La Verità vi farà Liberi
Club Academy
Pasticceria senza Zucchero
di Manuel Marzari [Ita - Ita Subs]
*Si desidera ringraziare kabino
In questo corso faremo una pasticceria innovativa, senza zuccheri. La pasticceria è una materia viva in continuo movimento, attraverso questo corso di pasticceria innovativa senza zucchero, anche le persone che non possono assumere zuccheri potranno farlo.
Vi svelerò segreti, consigli e trucchi, frutto di anni di ricerca, per la preparazione di prodotti di pasticceria, grazie ad una conoscenza approfondita delle materie prime, delle tecniche, degli impasti e dalla scelta di ingredienti alternativi a basso contenuto glicemico.
Principalmente utilizzerò lo zucchero di cocco, ma non solo; farine alternative e grassi diversi dal burro.
Tante lezioni di pasticceria con soluzioni alternative, senza zuccheri, senza latticini, senza glutine e anche vegane.
Dal Biscotto al kamut, ai Diamanti al cioccolato; il Cocco dòme noix, le Barrette al ribes e mele, i Muffin al mango e cocco, la Linzer torte con ribes rosso, una Sacher innovativa e una Frolla al pistacchio con ganache al cioccolato.
In questo corso, ci concentreremo su dolci innovativi senza zuccheri, adatti a tutti, inclusi atleti, allergici, intolleranti e chi segue diete specifiche.
Esploreremo un vasto assortimento di dolci: biscotti, muffin, torte e monoporzioni. Con particolare attenzione a sostituzioni come lo zucchero di cocco, alternative al glutine, latticini e uova.
L'obiettivo è creare dolci gustosi, tenendo conto della salute e dell'equilibrio nutrizionale.
Tra le nostre lezioni troverete biscotti al kamut con burro vegano, muffin al mango e cocco, una Sacher senza glutine, latticini o zucchero, e la linzer torte, in versioni rivisitate e salutari. Per scoprire tutte le nostre innovazioni culinarie, vi invito a seguire il corso sulla pasticceria senza zucchero su Club Academy.
Manuel Marzari
Manuel Marzari, classe 1981 e originario del Trentino, incarna l'essenza della pasticceria come forma d'arte. Sin da bambino, la sua affinità per l'arte, le forme e i colori ha plasmato il suo percorso, fondendo passione e curiosità in ogni creazione. I suoi dolci, che si appoggiano su questi due pilastri fondamentali, sono un tributo alla bellezza e all'esplorazione creativa, rendendo ogni pezzo un'opera d'arte culinaria.
Ho iniziato la mia carriera lavorando in hotel di lusso e pasticcerie rinomate, dove la mia passione per l'arte culinaria ha continuato a crescere.
La mia ricerca incessante di un equilibrio perfetto tra gusto e presentazione ha lo scopo di offrire esperienze culinarie uniche e memorabili. Cinque anni fa, ho intrapreso una nuova direzione come consulente, con l'obiettivo di condividere la mia vasta esperienza e competenza con coloro che aspirano a eccellere e innovare nel mondo della pasticceria.
La mia dedizione alla ricerca, allo studio e alla sperimentazione mi ha portato a specializzarmi non solo nella pasticceria tradizionale, ma anche nell'uso di materie prime alternative, pensando in particolare alle esigenze di persone con intolleranze o allergie, sviluppando così dolci senza glutine, latticini, uova e zucchero.
Oggi, come consulente di pasticceria innovativa, conduco corsi e workshop sia per principianti sia per professionisti nel mio atelier, trasmettendo la mia passione e conoscenza. Le mie creazioni dolciarie hanno conquistato molte prestigiose location italiane, inclusi Peck a Milano, il Grand Hotel Boscolo a Trento, il Palace Hotel Villa Cortine a Sirmione sul Lago di Garda e il Relais Chateaux Alpina Dolomites Lodge Hotel nelle Alpe di Siusi.
Biscotto al kamut
Un biscotto senza zucchero e latticini
Diamante al Cioccolato
Un biscotto friabile molto classico e profumato.
Cocco Dòme Noix
Un dolce senza zucchero, latticini e glutine.
Barrette al Ribes e Mele
Prodotti ideali per sportivi e per studenti, sostitutivi a merende e spuntini. Prodotto vegan senza zuccheri, glutine e latticini.
Muffin al Mango e Cocco
Dolce senza zucchero e senza glutine
Linzer Torte con Ribes Rosso
Una torta austriaca della città di Linz dalla grande sofficità, da servire con gelato al sambuco o alla cannella, panna montata o semplicemente da sola. Torta senza zucchero, latticini e glutine.
Torta Sacher Innovativa
Torta senza zucchero, glutine e latticini.
Pasta Frolla Innovativa al Pistacchio
Torta senza zucchero e anche vegan.
Il Corso comprende:
*Promo Pasticceria senza Zucchero;
*Introduzione
*Biscotto al Kamut;
*Diamante al Cioccolato;
*Cocco Dòme Noix;
*Barrette Ribes e Mele;
*Muffin al Mango e Cocco;
*Torta Linzer;
*Nuovo Sacher;
*Pasta Frolla Innovativa
(Clicca Qui)
Faceva sì che tutti, piccoli e grandi, ricchi e poveri, liberi e schiavi ricevessero un marchio sulla mano destra e sulla fronte e che nessuno potesse comprare o vendere se non chi avesse il marchio,
cioè il nome della bestia o il numero del suo nome.
VARIANTE
La Verità vi farà Liberi
Club Academy
Pasticceria senza Zucchero
di Manuel Marzari [Ita - Ita Subs]
*Si desidera ringraziare kabino
In questo corso faremo una pasticceria innovativa, senza zuccheri. La pasticceria è una materia viva in continuo movimento, attraverso questo corso di pasticceria innovativa senza zucchero, anche le persone che non possono assumere zuccheri potranno farlo.
Vi svelerò segreti, consigli e trucchi, frutto di anni di ricerca, per la preparazione di prodotti di pasticceria, grazie ad una conoscenza approfondita delle materie prime, delle tecniche, degli impasti e dalla scelta di ingredienti alternativi a basso contenuto glicemico.
Principalmente utilizzerò lo zucchero di cocco, ma non solo; farine alternative e grassi diversi dal burro.
Tante lezioni di pasticceria con soluzioni alternative, senza zuccheri, senza latticini, senza glutine e anche vegane.
Dal Biscotto al kamut, ai Diamanti al cioccolato; il Cocco dòme noix, le Barrette al ribes e mele, i Muffin al mango e cocco, la Linzer torte con ribes rosso, una Sacher innovativa e una Frolla al pistacchio con ganache al cioccolato.
In questo corso, ci concentreremo su dolci innovativi senza zuccheri, adatti a tutti, inclusi atleti, allergici, intolleranti e chi segue diete specifiche.
Esploreremo un vasto assortimento di dolci: biscotti, muffin, torte e monoporzioni. Con particolare attenzione a sostituzioni come lo zucchero di cocco, alternative al glutine, latticini e uova.
L'obiettivo è creare dolci gustosi, tenendo conto della salute e dell'equilibrio nutrizionale.
Tra le nostre lezioni troverete biscotti al kamut con burro vegano, muffin al mango e cocco, una Sacher senza glutine, latticini o zucchero, e la linzer torte, in versioni rivisitate e salutari. Per scoprire tutte le nostre innovazioni culinarie, vi invito a seguire il corso sulla pasticceria senza zucchero su Club Academy.
Manuel Marzari
Manuel Marzari, classe 1981 e originario del Trentino, incarna l'essenza della pasticceria come forma d'arte. Sin da bambino, la sua affinità per l'arte, le forme e i colori ha plasmato il suo percorso, fondendo passione e curiosità in ogni creazione. I suoi dolci, che si appoggiano su questi due pilastri fondamentali, sono un tributo alla bellezza e all'esplorazione creativa, rendendo ogni pezzo un'opera d'arte culinaria.
Ho iniziato la mia carriera lavorando in hotel di lusso e pasticcerie rinomate, dove la mia passione per l'arte culinaria ha continuato a crescere.
La mia ricerca incessante di un equilibrio perfetto tra gusto e presentazione ha lo scopo di offrire esperienze culinarie uniche e memorabili. Cinque anni fa, ho intrapreso una nuova direzione come consulente, con l'obiettivo di condividere la mia vasta esperienza e competenza con coloro che aspirano a eccellere e innovare nel mondo della pasticceria.
La mia dedizione alla ricerca, allo studio e alla sperimentazione mi ha portato a specializzarmi non solo nella pasticceria tradizionale, ma anche nell'uso di materie prime alternative, pensando in particolare alle esigenze di persone con intolleranze o allergie, sviluppando così dolci senza glutine, latticini, uova e zucchero.
Oggi, come consulente di pasticceria innovativa, conduco corsi e workshop sia per principianti sia per professionisti nel mio atelier, trasmettendo la mia passione e conoscenza. Le mie creazioni dolciarie hanno conquistato molte prestigiose location italiane, inclusi Peck a Milano, il Grand Hotel Boscolo a Trento, il Palace Hotel Villa Cortine a Sirmione sul Lago di Garda e il Relais Chateaux Alpina Dolomites Lodge Hotel nelle Alpe di Siusi.
Biscotto al kamut
Un biscotto senza zucchero e latticini
Diamante al Cioccolato
Un biscotto friabile molto classico e profumato.
Cocco Dòme Noix
Un dolce senza zucchero, latticini e glutine.
Barrette al Ribes e Mele
Prodotti ideali per sportivi e per studenti, sostitutivi a merende e spuntini. Prodotto vegan senza zuccheri, glutine e latticini.
Muffin al Mango e Cocco
Dolce senza zucchero e senza glutine
Linzer Torte con Ribes Rosso
Una torta austriaca della città di Linz dalla grande sofficità, da servire con gelato al sambuco o alla cannella, panna montata o semplicemente da sola. Torta senza zucchero, latticini e glutine.
Torta Sacher Innovativa
Torta senza zucchero, glutine e latticini.
Pasta Frolla Innovativa al Pistacchio
Torta senza zucchero e anche vegan.
Il Corso comprende:
*Promo Pasticceria senza Zucchero;
*Introduzione
*Biscotto al Kamut;
*Diamante al Cioccolato;
*Cocco Dòme Noix;
*Barrette Ribes e Mele;
*Muffin al Mango e Cocco;
*Torta Linzer;
*Nuovo Sacher;
*Pasta Frolla Innovativa
Files
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Club Academy - Pasticceria senza Zucchero [Ita - Ita Subs]
-
0 - Introduzione
- 0 - Promo Pasticceria Senza Zucchero.mkv (37.26 MiB)
- 1 - Introduzione.mkv (61.97 MiB)
- 2 - Dispensa Introduttiva.pdf (227.38 KiB)
-
1 - Pasticceria Senza Zucchero
- 0 - Dispensa Lezione 1 - Biscotto Al Kamut.pdf (132.83 KiB)
- 1 - Biscotto Al Kamut.mkv (356.93 MiB)
- 2 - Dispensa Lezione 2 - Diamante Al Cioccolato.pdf (112.63 KiB)
- 3 - Diamante Al Cioccolato.mkv (306.15 MiB)
- 4 - Dispensa Lezione 3 - Cocco Dome Noix.pdf (122.41 KiB)
- 5 - Cocco Dome Noix.mkv (244.88 MiB)
- 6 - Dispensa Lezione 4 - Barrette Ribes E Mele.pdf (130.69 KiB)
- 7 - Barrette Ribes E Mele.mkv (377.92 MiB)
- 8 - Dispensa Lezione 5 - Muffin Al Mango E Cocco.pdf (124.08 KiB)
- 9 - Muffin Al Mango E Cocco.mkv (359.42 MiB)
- 10 - Dispensa Lezione 6 - Torta Linzer.pdf (127.69 KiB)
- 11 - Torta Linzer.mkv (544.52 MiB)
- 12 - Dispensa Lezione 7 - Nuovo Sacher.pdf (138.35 KiB)
- 13 - Nuovo Sacher.mkv (625.23 MiB)
- 14 - Dispensa Lezione 8 - Pasta Frolla Innovativa.pdf (124.5 KiB)
- 15 - Pasta Frolla Innovativa.mkv (403.34 MiB)
-
2 - Dispensa Completa
- 0 - Pasticceria Senza Zucchero - Dispensa Completa.pdf (843.72 KiB)
- Read Me.txt (17 B)
-
Trackers
- udp://tracker.torrent.eu.org:451/announce
- udp://p4p.arenabg.com:1337/announce
- udp://explodie.org:6969/announce
- udp://tracker.opentrackr.org:1337/announce
- udp://open.stealth.si:80/announce
- udp://tracker.yume-hatsuyuki.moe:6969/announce
- http://tracker1.itzmx.com:8080/announce
- http://tracker.bt4g.com:2095/announce
- udp://tracker.darkness.services:6969/announce
- udp://opentracker.io:6969/announce
- udp://tr4ck3r.duckdns.org:6969/announce
- udp://ttk2.nbaonlineservice.com:6969/announce
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